Review of: Kap-Seehecht

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On 09.05.2020
Last modified:09.05.2020

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Kap-Seehecht

Der Kap Seehecht gehört zur Familie der dorschartigen Fische. Er ist ein Schwarmfisch und wird in den eiskalten Gewässern des Südostatlantiks vor Namibia. Kap Seehecht - Unser WM Fisch. Besonders zur diesjährigen WM - Fußball Weltmeisterschaft ist dieser Artikel als Kap Seehechtfilet (Südafrika / Kap. Wo kommt der Fisch von iglo eigentlich her? Erfahren Sie jetzt wo Ihr Kap-​Seehecht / Tiefwasser-Kap-Seehecht gefangen wurde.

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Kap-Seehecht Der Kap-Seehecht ist eine Art der Seehechte, die im südöstlichen Atlantik heimisch ist. Der Kap-Seehecht (Merluccius capensis) ist eine Art der Seehechte (​Merlucciidae), die im südöstlichen Atlantik heimisch ist. Den einen „Seehecht“ gibt es gar nicht. Wir stellen zwei der beliebtesten Arten aus der Seehecht-Familie vor: den Kap-Seehecht und den pazifischen Seehecht. Der Kap Seehecht gehört zur Familie der dorschartigen Fische. Er ist ein Schwarmfisch und wird in den eiskalten Gewässern des Südostatlantiks vor Namibia.

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Kleine und junge Exemplare steigen nachts in seichtere Gewässer auf, um dort zu jagen, und fressen unter anderem auch Zooplankton.

Männliche Seehechte erreichen die Geschlechtsreife bei einer Länge von 30 bis 35 Zentimetern, innerhalb von ca. Das Laichen findet im westlichen Teil des Agulhasbeckens statt, von dort aus werden die Eier in Richtung Norden gespült.

Merluccius capensis ist mit Merluccius paradoxus einer der wichtigsten Fische der kommerziellen Fischerei in Namibia. Aber es scheint, dass die meisten Kap-Seehechte im Agulhasbecken gefangen werden.

Somit erweist sich auch das Grillen des Seehechts als schwierig. Sehr viel besser gelingt die Zubereitung im Backofen oder in der Pfanne.

Während ein ganzer Seehecht problemlos in den Backofen oder den Bräter passt, empfehlen sich für die Pfanne eher bereits geschnittene Filets.

Eine Salzkruste hebt das Aroma des zarten Fleisches wunderbar hervor. Bei dem westeuropäischen Gericht handelt es sich je nach Form der Zubereitung um eine Fischsuppe oder ein Pfannengericht.

Pylorusschläuche fehlen. Seehechte leben in weiten Teilen des Atlantiks. Merluccius merluccius ist vor allem im Südatlantik und fast im gesamten Mittelmeer anzutreffen; seltener in der Nordsee.

Der Schwarze Seehecht der antarktischen Meere ist jedoch nicht mit den Seehechten verwandt. Goldene Milch. Melonen-Curry - Vegan Chillie non Carne.

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